チヌ=黒鯛

黒鯛いただきました!

ΩΩΩ 黒鯛いただきました!


塩焼き

ΩΩΩ 塩焼き


もちろんお刺身も!

ΩΩΩ もちろんお刺身も!

黒鯛いただきました~!

親戚のおじさんが釣った黒鯛をいただきました!じつは今年2度め!
関西ではチヌといいますね、私生まれは神戸で、育ちは大阪なので…

大きいのを塩焼きに、あと2匹はお刺身にしました。
鱗とってハラも出してあったので、おろすだけ…楽勝!

むかし海のそばに住んでいたときに
自分で釣った魚を自分でさばいて酒の肴にしていたので、
道具もあるし、ある程度はできます。

塩焼きうまかったなあ!刺し身も脂がのっていて最高!
やっぱり釣った魚はうまさが全然違いますね。
ついつい飲みすぎちゃいました…(笑)

今晩はアラ汁で無駄なくいただきます。

 

 

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