黒鯛いただきました～！

親戚のおじさんが釣った黒鯛をいただきました！じつは今年2度め！
関西ではチヌといいますね、私生まれは神戸で、育ちは大阪なので…

大きいのを塩焼きに、あと2匹はお刺身にしました。
鱗とってハラも出してあったので、おろすだけ…楽勝！

むかし海のそばに住んでいたときに
自分で釣った魚を自分でさばいて酒の肴にしていたので、
道具もあるし、ある程度はできます。

塩焼きうまかったなあ！刺し身も脂がのっていて最高！
やっぱり釣った魚はうまさが全然違いますね。
ついつい飲みすぎちゃいました…（笑）

今晩はアラ汁で無駄なくいただきます。