黒鯛のお刺身は、皮をはぎましょう…（笑）
昨晩はあらを焼いて身をほぐして、骨で出汁とりました
鯛めしにチャレンジです！
あしたは横浜のインタースタイルに行ってきます
今週土曜日、2/17はEuphoria at Rajishanです
改装も山を超え、仕上げながら片付けながらな感じで進めてます
やりながらイメージしていくので時間かかります
いままでの人生の中でいちばん大きなものを作りました
で、今週土曜日、2/17は
13周年を迎えた両替町ラジシャンで開催される
「Euphoria」で、DJさせていただきます
私の出番は、24時くらいですが、
その前から飲んでますので、お時間のあるかたはお気軽にどうぞ！
乾杯しましょう！
